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苹果手机的短信记录可以通过以下步骤查询。
1、打开短信应用。
2、在短信列表中，可以查看到所有接收和发出的短信记录。
3、若想查找特定联系人的短信，可以在搜索框中输入该联系人的名称或电话号码进行筛选。
还可以通过iTunes备份设备后，在电脑上查看备份中的短信记录，具体操作如下：
1、使用数据线连接手机与电脑。
2、在iTunes上选择设备图标，进入备份与恢复界面。
3、选择想要查看的备份文件，点击恢复备份按钮。
4、备份完成后，打开iTunes上的小箭头，选择短信选项，即可查看短信记录。
这些方法只能查看当前手机中已保存的短信记录以及通过iTunes备份恢复后的短信记录，无法恢复被删除的短信或查询通讯记录以外的信息，如果手机中的短信已被删除或需要查询更详细的通讯记录，可能需要使用专业的数据恢复软件或联系苹果官方客服协助处理。